El Sindicato de Trabajadores Pasteleros, el gremio que conduce Luis Hlebowicz, anunció que cerró negociaciones paritarias para las distintas ramas del sector con aumentos del 42% más el pago de sumas fijas. Los acuerdos salariales comprenden las actividades de Servicios Rápidos, Heladeros y Pizzerías Locales y Casas de Empanadas, los cuales se suman a las revisiones salariales fijadas en junio pasado. “El Sindicato de Trabajadores Pasteleros completó en las últimas semanas la actualización salarial anual de todas las ramas del sector con aumentos en torno al 42% más el pago de sumas fijas no remunerativas”, anunció el gremio. A través de un comunicado enviado a SITIO GREMIAL, el sindicato informó que “las subas comenzarán a regir a partir del mes de octubre con el pago de la primera asignación no remunerativa del 15% de acuerdo a lo celebrado por Pasteleros y las cámaras empresarias de cada rama”. “El cronograma de aumentos, por un total de 42% en los salarios básicos, se completará en junio del año próximo. No obstante, el gremio garantizó un continuo monitoreo de los índices inflacionarios”, precisó Pasteleros. En el caso de Servicios Rápidos y Heladeros, que comprende convenio nacional, el sindicato señaló que “los aumentos favorecerán también a los trabajadores adheridos a la Federación de Pasteleros con filiales en todo el país”. Al respecto, el secretario General, Luis Hlebowicz, manifestó: "Hemos garantizado tener paritarias abiertas durante todo el 2021 con el propósito de monitorear de manera permanente el salario de nuestros compañeros”. “Además de preservar el empleo, logramos actualizar y mejorar los sueldos en todas las ramas, gracias a un enorme esfuerzo de toda la conducción sindical", afirmó el titular de Pasteleros. EL RESTO DE LAS RAMAS Por otra parte, el gremio recordó que en el transcurso del 2021 ya había acordado incrementos para las Ramas de Fábrica de Pizzas y Discos de Empanadas, Rama Pastelería y la actividad Alfajorera con aumentos por encima del 46% anual. En tanto, en junio pasado los Alfajoreros recibieron una paritaria por más del 36%, que correspondía a la reactualización de la revisión 2020-2021 de la actividad. "A ese acuerdo también se le sumó 20 mil pesos para los trabajadores en concepto de sumas no remunerativas", detalló el gremio, y agregó: "Esto sumado a la revisión de abril, llevó al aumento anual en la rama por encima del 41,5%, con el fin de establecer los salarios al ritmo de la inflación". Por su parte, en las Fábricas de Prepizzas y Discos de Empanadas, el aumento de salarios fue por encima del 42%, con una negociación abierta y una instancia de revisión en enero del próximo año, destacó la directiva sindical. Por último, Pasteleros remarcó que en esta ronda de paritarias, en la Rama Pastelería, teniendo en cuenta la revisión salarial de abril y su posterior cierre, se estableció un aumento en la actividad del 47,86% anual. Al anunciar los incrementos salariales, la directiva del sindicato resaltó que “además de todos los objetivos económicos alcanzados, los dirigentes Pasteleros continúan reafirmando su compromiso”. En ese sentido, la organización gremial destacó que "ahora los afiliados cuentan con dos nuevas sedes dentro de la Región Metropolitana de Buenos Aires: se trata de las nuevas oficinas en la localidad de Monte Grande y Luján, donde podrán ser atendidos y asistidos por diferentes consultas".